Ako imate brašno koje već jako dugo stoji, prvo provjerite je li dobro za upotrebu. Brašno je prilično osjetljivo zbog prirodnih ulja u zrnu, orašastih plodova ili škroba koje sadrži. Rok trajanja djelomično ovisi o udjelu masnoće u tim uljima pa što više masnoća ima to će se brže kvariti. Na primjer, prerađeno bijelo brašno … Nastavi čitati Ovi znakovi pokazuju da je brašno pokvareno