Ova hrana povećava kolesterol više od slanine

Zbog toga što doprinosi sitosti i daje energiju, slanina je vrlo tražen proizvod iako izaziva grižnju savjest zbog straha od masnoće i moždanog udara.

Međutim, morski plodovi sadrže više kolesterola od slanine, rekla je nutricionistica i dijetetičarka Milka Raičević za RTS.

U slanini ima samo dva posto loših nezasićenih masti, a mononezasićenih masnih kiselina ima tri puta više nego što ih ima u morskim plodovima.

Kada kuhate slaninu, izbacite početnu masnoću. Lakše možete termički obraditi slaninu kada je prosušite, objašnjava nutricionistica.

Najnovija istraživanja pokazuju da prehrana bogata masnoćama stimulira centar u mozgu zadužen za užitak. Možda nećemo postati ovisni, ali svako uživanje u hrani nas može navesti da pretjeramo, prenosi RTS.

(www.jabuka.tv | Foto: Unsplash)