Orasi su najzdraviji orašasti plod

Orasi su napunjeni s moćnijim i bogatijim antioksidansima od bilo kojeg drugog orašastog ploda, uz naravno zdrava vlakna, proteine, vitamine i minerale.

Za orašaste plodove se obično govori kako su prirodna najsavršenija gotova hrana i idealan međuobrok. Uz to što imaju sve hranjive elemente potrebne za zdravu prehranu, oni također sadrže visoke razine zaštitnih antioksidansa koji suzbijaju učinke štetnih molekula, piše Centarzdravlja.hr.

Istraživanja pokazuju kako redovita konzumacija orašastih plodova može smanjiti rizik od srčanih bolesti, određenih vrsta raka te dijabetesa tip-2.

No, do sada nije bilo jasno koji orah je broj jedan u pogledu zdravstvenih svojstava.

Za odgovor na to pitanje, znanstvenici su analizirali sadržaj antioksidansa u devet različitih tipova orašastih plodova, a to su: orah, badem, kikiriki, pistacio, lješnjak, brazilski orah, indijski orah, makadamski orah i pekan orah.

Voditelj istraživanja, dr. Joe Vinson sa Sveučilišta Scranton u Pennsylvanij, objašnjava:

Orasi su ispali bolji i od kikirikija, badema, pistacija i ostalih orašastih plodova. Šaka oraha sadrži gotovo dvostruko više antioksidansa za razliku od šake bilo kojeg drugog orašastog ploda. No, nažalost, ljudi ih ne konzumiraju dovoljno. A ovo istraživanje je pokazalo kako bi ljudi trebali jesti više oraha kao dio zdrave prehrane.

Tim dr. Vinsona je otkrio kako orasi ne samo da imaju više antioksidansa nego drugi orašasti plodovi, već da imaju i više snažnih antioksidansa. Antioksidansi u orasima su između 2 i 15 puta jači od vitamina E, koji je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima.

Dr. Vinson ističe kako je još jedna prednost oraha da se obično jedu u prirodnom stanju, za razliku od ostalih plodova koji se često prže.

Toplina koja nastaje prilikom prženja orašastih plodova općenito smanjuje kvalitetu antioksidansa, dodaje istraživač, a prenosi Telegraph.

Orašasti plodovi su odgovorni za gotovo 8 posto dnevne konzumacije antioksidansa u prehrani prosječne osobe.

Dr. Vinson ističe kako mnogi ljudi ne jedu orahe, jer oni navodno debljaju. No on naglašava kako orasi uglavnom sadrže zdrave mononezasićene i polinezasićene masne kiseline, za razliku od zasićenih masnih kiselina koje začepljuju arterije.

Konzumiranje oraha ne uzrokuje debljanje te čak može i smanjiti prekomjerno hranjenje zato jer se nakon konzumacije oraha ljudi osjećaju puni.

Oko sedam oraha dnevno je najbolja količina za konzumaciju kako bi dobili maksimalnu zdravstvenu korist, zaključuje dr. Vinson.

(www.jabuka.tv)