Ovaj starinski kolač, možda već pomalo i zaboravljen od strane novijih generacija, bezvremenski je klasik kojeg je dovoljno samo jednom probati da se zaljubite u njegov savršeni okus.
Priprema je i više nego jednostavna. Naime, namirnice za taj kolač uvijek se nađu doma te je savršen desert u posne dane. Malo biskvita, marmelade i tučenih bjelanjaka više je nego dovoljno…
Sastojci za biskvit:
Sastojci za premaz:
Sastojci za meringu:
Priprema:
Pećnicu upalite na 180 stupnjeva i ostavite da se grije. Kalup u kojem ćete peći kolač obložite papirom za pečenje. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, žumanjke odvojite od bjelanjaka. Zajedno izmiksajte žumanjke, maslac (ili mast) i šećer.
Dodajte mlijeko. Stalno miksajući, smjesi postupno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smjesu za biskvit ulijte u kalup, poravnajte i stavite ju peći 15-20 minuta dok se lagano nezazlati, piše vecernji.hr.
U međuvremenu napravite meringu od izmiksanih bjelanjaka, soka jednog limuna ili limun-šećera i šećera u prahu (bjelanjke prvo neko vrijeme tucite same pa postupno dodajte šećer). Miksajte sve dok ne dobijete čvrstu, glatku i sjajnu smjesu. Polupečeni kolač potom izvadite iz pećnice, premažite marmeladom pa po njoj žlicom rasporedite i meringu.
Lagano je namreškajte donjom stranom vlažne žlice. Smanjite temperaturu u pećnici na 120 stupnjeva pa kolač pecite još 30-ak minuta da se bjelanjak zapeče. Kada je gotov, ostavite ga da se ohladi pa poslužite.
(www.jabuka.tv | Foto: Jekin Kapric)
U Sarajevu je u zgradi Parlamentarne skupštine Bosne i Hercegovine u ponedjeljak održan sastanak lidera…
U Domu zdravlja Ljubuški aktualna je i u praktičnoj provedbi cjelovita i potpuna rekonstrukcija unutarnjeg…
Ekipa Hercegovine u srijedu, 15. svibnja od 21 sat protiv Sarajeva u maloj dvorani Skenderija…
U cilju održavanja i razvoja predškolske djelatnosti u proračunu Općine Grude su osigurana sredstva za…
S ciljem da olakša odluku maturantima koju školu upisati, Agencija za rad i zapošljavanje Bosne…
[gallery ids="685953,685952,685954"] Borac je u okviru 31. kola PL BiH u ponedjeljak na Tušnju nadigrao…
Komentari:
Gdje su vam mjere biskvita😂