Od bademovog do sojinog, konopljinog do lješnjakovog, kravlje mlijeko više nije jedino koje ljudi konzumiraju. Iako se sve više ljudi okreće zdravijoj prehrana i navodno zdravijim namirnicama, kravlje mlijeko ostaje daleko najveće i najbitnije u poslovanju. Više od 750 milijuna tona proizvede se i konzumira svake godine, prenosi Mirror.
No, kako globalno stanovništvo raste, a održivost tolikog broja ljudi se sve više propituje, neki traže dostojne zamjene za tradicionalne izvore hrane. Proizvodnja svih mlijeka osim kravljeg zahtijeva uzgoj. Kozje mlijeko je očiti primjer, ali drugi izvori, poput kokosa i riže, utječu na okoliš. Proizvodnja tih mlijeka je jako skupa, a potrebna su i velika zemljišta za uzgoj.
Mlijeko je izvedeno iz ‘žoharskih kristala’, dijela insekta koji se nalazi u njegovom crijevu. Prema mišljenju znanstvenika, ti kristali su “kao cjelovita hrana”, bogati esencijalnim aminokiselinama i proteinima, prenosi Večernji. Istraživač iz Instituta za biologiju i regenerativnu medicinu matičnih stanica u Indiji tvrdi da je hranjiva vrijednost žohara puno veća nego kod ostalih mlijeka. Navodno se okus uopće ne razlikuje od okusa kravljeg mlijeka.
(www.jabuka.tv)
Služba za poslove sa strancima u prva tri mjeseca ove godine registrirala je i identificirala…
Srbija će u okviru novog plana za rast Zapadnog Balkana od ukupno šest milijardi eura,…
Osmorica vatrogasaca zbog presude Općinskog suda u Mostaru iz listopada prošle godine, prema kojoj je…
Papa Franjo prisustvovat će ovogodišnjem summitu čelnika G7 na kojem će se raspravljati o izazovima…
Vrijednost prodaje poljoprivrednih proizvoda na tržnicama u Federaciji BiH u ožujku 2024. godine iznosila je…
Sjajne sportske vijesti stigle su iz Posušja. Naime, klub je obavijestio kako je HŠK Posušje…