Od bademovog do sojinog, konopljinog do lješnjakovog, kravlje mlijeko više nije jedino koje ljudi konzumiraju. Iako se sve više ljudi okreće zdravijoj prehrana i navodno zdravijim namirnicama, kravlje mlijeko ostaje daleko najveće i najbitnije u poslovanju. Više od 750 milijuna tona proizvede se i konzumira svake godine, prenosi Mirror.
No, kako globalno stanovništvo raste, a održivost tolikog broja ljudi se sve više propituje, neki traže dostojne zamjene za tradicionalne izvore hrane. Proizvodnja svih mlijeka osim kravljeg zahtijeva uzgoj. Kozje mlijeko je očiti primjer, ali drugi izvori, poput kokosa i riže, utječu na okoliš. Proizvodnja tih mlijeka je jako skupa, a potrebna su i velika zemljišta za uzgoj.
Mlijeko je izvedeno iz ‘žoharskih kristala’, dijela insekta koji se nalazi u njegovom crijevu. Prema mišljenju znanstvenika, ti kristali su “kao cjelovita hrana”, bogati esencijalnim aminokiselinama i proteinima, prenosi Večernji. Istraživač iz Instituta za biologiju i regenerativnu medicinu matičnih stanica u Indiji tvrdi da je hranjiva vrijednost žohara puno veća nego kod ostalih mlijeka. Navodno se okus uopće ne razlikuje od okusa kravljeg mlijeka.
(www.jabuka.tv)
Federalni zavod za programiranje razvoja objavio je izvješće o gospodarskim trendovima u prvom kvartalu (siječanj…
Nakon što je s pjesmom "Poison Cake" predstavljao Hrvatsku na Eurosongu 2025. u švicarskom Baselu,…
Ako pratite ljude u aplikaciji Google Karte, od rujna više nećete moći vidjeti ni upravljati…
Požar koji je u četvrtak poslijepodne izbio u borovoj šumi u mjestu Podbor kod Prozor-Rame…
Sarajevo je u najnovijem izdanju britanskog časopisa National Geographic Traveller (UK) predstavljeno kao jedna od…
Bivša pjevačica popularne grupe "Hurricane", Sanja Vučić, oglasila se s emotivnim i iskrenim priznanjem o…