Kuharica otkrila gdje bi trebalo čuvati pojedine namirnice: Većina griješi s bananama

Čini se da čuvanje svježine određenih namirnica, osobito voća i povrća, mnogim ljudima zadaje glavobolje.

Kako bi pomogla razriješiti sve nedoumice, kuharica Mimi Morley odlučila je podijeliti svoje vrhunske savjete.

Započela je objašnjavanjem da ljudi često prave veliku pogrešku prilikom čuvanja banana.

Česta je zabluda da se banane trebaju čuvati izvan hladnjaka, kaže ona te objašnjava: Ako ih jednom stavite u hladno okruženje, kada dosegnu željenu razinu zrelosti, zapravo im možete pomoći produljiti rok trajanja. Iako će kora i dalje nastaviti smeđiti, meso banane ostat će isto i produljit će se njihov rok trajanja za tjedan dana.

Mimi je potom istaknula da mnogi ljudi griješe i s povrćem poput mrkve i krumpira jer ih ostavljaju u ambalaži.

Korijensko povrće uspijeva u mračnim i suhim uvjetima, ali i prozračnima, a plastična ambalaža često stvara vlagu, što stvara okruženje zbog kojeg se ono brzo kvari, objasnila je.

Nadalje, ekspertica za pripremu hrane je istaknula i da mnogi griješe jer krastavce drže u hladnjaku. Umjesto toga, ona preporučuje da ih čuvate u hladnom, ali ne previše hladnom okruženju jer krastavci loše reagiraju na ekstremno hladne uvjete.

Kada su u pitanju naranče – njih također čuvajte podalje od hladnjaka. Naime, tako ćete izbjeći da vlaga uništi njihovu koru, a potom i okus. Idealno mjesto za čuvanje naranči je u zdjeli za voće.

Dodaje da voće koje spada u kategoriju bobica, kao što su maline, jagode, kupine i trešnje, uvijek treba čuvati u hladnjaku, ali to se ne može primijeniti na apsolutno sve druge vrste voća.

Voće poput marelica, kivija i manga najbolje će sazrijevati izvan hladnjaka. Međutim, jednom kada dostigne razinu željene zrelosti, idealno ih je premjestiti u hladnjak kako biste produljili njihov rok trajanja i usporili proces zrenja, objasnila je u razgovoru za Mirror.

(www.jabuka.tv)