• 30 g maslaca
• 300 g divljih šparoga
• 1 veća glavica crvenog luka
• 3 dcl goveđeg temeljca
• 0,5 dcl vrhnja za kuhanje
• 2 manja krumpira
• Sol
• Papar
• Crvena paprika u prahu
1. Divlje šparoge operite, razdvojite mlade vrhove od ostatka stabljika. Stabljike sitno isjeckajte, stavite u kipuću vodu i pustite da ključaju jednu minutu. Procijedite od kipuće vode, prelijte ih hladnom vodom da juha ne bi bila gorka.
2. Crveni luk sitno isjeckajte. U posudu stavite maslac, zagrijte ga u njega stavite isjeckani crveni luk pustite da povene i dobije zlatnu boju.
3. U dinstani luk dolijte goveđi temeljac ili ako želite, goveđi temeljac možete zamijeniti povrtnim temeljcem i pustite da zavrije.
4. Krumpir očistite, ogulite, izrežite na sitne kockice.
5. Stabljike koje ste prethodno prokuhali zajedno sa vrhovima divljih šparoga, isjeckani krumpir i malo soli, dodajte u smjesu sa lukom i temeljcem i pustite da ključa na laganoj vatri dok se krumpir potpuno ne skuha, nekih 15-ak minuta.
6. Kad su svi sastojci kuhani sklonite sa štednjaka i štapnim mikserom usitnite i povežite sastojke, dobiti ćete finu gustu juhu.
7. Procijedite je kroz cijedilo i nakon toga dodajte papra i po želji malo crvene paprike.
8. Vratite na štednjak da ponovo proključa i servirajte uz dodatak vrhnja za kuhanje.
Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!
(www.jabuka.tv)
Najviša zgrada u BiH je Avazov toranj u Sarajevu, čija je izgradnja završena 2008. godine,…
Rusija je pokrenula kazneni postupak protiv ukrajinskog predsjednika Volodimira Zelenskog te je raspisala tjeralicu za…
Miralem Pjanić oprostio se od bh. reprezentacije emotivnom objavom na društvenim mrežama. Pjanić je debitirao…
[gallery ids="683915,683910,683912,683906,683907,683908,683909,683911,683913,683914,683916,683917,683918,683919"] Međunarodni dan vatrogasaca i blagdan sv. Florijana obilježava se svake godine 4. svibnja,…
Ovogodišnji Hercegovina Travel Fest bit će održan u petak, 10. i subotu, 11. svibnja u…
Građani Bosne i Hercegovine najviše vjeruju medijima (61,8 posto) i vjerskim zajednicama (56,7 posto), dok…
Komentari:
Odlicno, ovo jos nisam probala. Ideja za sutrasnji rucak 😊
Mislila veceras napraviti jaja s kukama, ali probala saaam ovaj recept, izvrsno! Okus je na mjeru, jako lijepo na nepce, sigurno cu joos raditi juhu po ovom receptiuu!
Gdje ima kuka Nives.?😉
Mozes u brata kupit ili setas i beres kuke?☺
Probacu sutra izgleda lepo
juha je odlicna, isproban recepttt!!!! Probajte ga!!!! 😍
Danas su mi na meniu divlje šparuge i napravit ću juhu od njih .Nadam se da će mi uspijeti ,hvala na receptu .