Mađarica se redovito nalazi na vašem blagdanskom stolu?
Onda će vam se svidjeti i s ovim tajnim sastojkom!
Kada pomislite na blagdane, pomislite na mađaricu? I mi! Spoj čokolade i finih, tankih kora koji nikad ne razočara, a razveseli baš svakog. Pronašli smo recept s tajnim sastojkom koji ovom tradicionalnom kolaču daje novi okus. Dodajte čokoladnoj kremi žlicu aromu ruma i doživite potpuno novo iskustvo s mađaricom, piše gastro.hr.
Pronađite još recepata za odlične božićne kolačeZa kore:
600 g glatkog brašna
100 g maslaca
200 g šećera
200 ml mlijeka
1/2 žličice sode bikarbone
1 jaje
Za kremu:
1 l mlijeka
6 žlica glatkog brašna
300 g tamne čokolade za kuhanje
200 g šećera 200 g maslaca
3 žlice kakao praha
velika žlica arome ruma
Čokoladni ganache:
200 g slatkog vrhnja
200 g tamne čokolade za kuhanje
Kore:
Zagrijati pećnicu na 150 stupnjeva.
Od svih sastojaka zamijesiti tijesto i ostaviti ga u posudi da odstoji barem sat vremena.
Potom ga podijeliti na 9 dijelova
Svaki dio tijesta tanko razvući i peći 3 – 4 minute pazeći da kore ostanu bijele (ne smiju potamniti)
Krema:
U srednjoj posudi pomiješati žlicu brašna, šećera i kakao praha te dodati malo mlijeka i razmutiti kako bi smjesa postala homogena (kao priprema za puding).
U posudi za kuhanje, zakuhati ostatak mlijeka i maslac te kada je zakuhalo, postupno dodavati brašno i miješati pjenjačom kako se ne bi zgrušalo.
Maknuti nakon nekoliko minuta s vatre i dodati čokoladu i rum te dobro promiješati kako bi postalo homogeno.
Dok je krema još vruća, mazati ju na kore
Kada su sve kore premazane kremom, pritisnuti cijeli kolač i ostaviti ga da se hladi
Kada se ohladilo, napraviti ganache i preliti preko cijelog kolača
Dobar tek!
(www.jabuka.tv)
Video prilog snimljen u Prozor-Rami otkrio je fascinantnu avanturu paraglajdera dok lete iznad prekrasnog Ramskog…
Nogometaši Sarajeva pobijedili su u subotu u Modriči ekipu dobojske Sloge sa 1:0, u susretu…
Najviša zgrada u BiH je Avazov toranj u Sarajevu, čija je izgradnja završena 2008. godine,…
Rusija je pokrenula kazneni postupak protiv ukrajinskog predsjednika Volodimira Zelenskog te je raspisala tjeralicu za…
Miralem Pjanić oprostio se od bh. reprezentacije emotivnom objavom na društvenim mrežama. Pjanić je debitirao…
[gallery ids="683915,683910,683912,683906,683907,683908,683909,683911,683913,683914,683916,683917,683918,683919"] Međunarodni dan vatrogasaca i blagdan sv. Florijana obilježava se svake godine 4. svibnja,…
Komentari:
Odlicni recepti samo bi pozeljno bilo navesti velicinu tepsije u kojoj pecemo
Evo ja sam je taman namazala!I meni po receptu uvijek izađe nešto "tanko",pa ja nadodam još svega pomalo😃
super kolač