Savršeno ukusne punjene tikvice

Početak svibnja znači i početak kreativnosti u pripremanju tikvica. Sezona ove zdrave namirnice traje do srpnja, a popis recepata je poduži. Ako želite pojesti nešto ukusno, ali ne želite potrošiti previše vremena i novaca, napravite dobro poznate punjene tikvice.

Potrebne su namirnice koje uglavnom svi imaju u smočnici, a moći ćete ga servirati nakon samo 45 minuta. Recept je idealan za kasne ručkove tijekom radnog tjedna, a uz okus, prednost je i vrlo malo prljavog posuđa, prenosi 24sata.hr.

Sastojci:

-700 grama tikvica
-1 ½ šalice krušnih mrvica
-100 grama naribane gaude
-¼ šalice sitno sjeckanog luka
-2 žlice svježeg sjeckanog peršina
-1 čajna žličica soli
-¼ šalice naribanog parmezana
-2 jaja
-2 žlice maslaca

Postupak:
1. Kuhati tikvice u slanoj vodi dok ne omekšaju. Pustite ih da malo odstoje te nakon toga prepolovite i izdubite.

2. Ostatak mesa tikvice narežite, pomiješajte s krušnim mrvicama, naribanom gaudom, lukom, peršinom, soli i većinom parmezana te povežite smjesu jajima.

3. Na vrh stavite maslac i ostatak parmezana. Pecite pola sata u pećnici prethodno zagrijanoj na 170 stupnjeva.

(www.jabuka.tv)