Brzinski desert koji možete iskoristiti na nebrojeno mnogo načina lako se priprema i sjajnog je okusa – upravo savršeno!
Poznati slatki kolačići od bjelanjaka dobili su novo ruho.
U smjesu prije pečenja ubacite sjeckane bademe pa oblikujte puslice. Pecite ih, a zatim, kada su dovoljno tvrde izvana, a prhke iznutra, poslužite uz čitav niz slatkih delicija, piše 24sata.hr.
Bit će sjajan ukras tortama, na idealan će način upotpuniti deserte u čašama, a najbolje će ipak biti same, za male slatke užitke.
Potrebno vam je:
1 šalica mljevenih badema
2 veća bjelanjka
1 šalica šećera u prahu
Par kapi ekstrakta vanilije
Prstohvat soli
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
Zagrijte pola posude vode pa na nju dodajte drugu posudu pritom pazeći da gornja posuda ne dodiruju vodu.
Pomiješajte jaja, šećer u prahu i šećer pa ih prebacite u gornju posudu i uz stalno miješanje kuhajte dok bjelanjci ne postanu topli.
Maknite s pare pa dobro izmiksajte bjelanjke.
Dodajte ekstrakt vanilije, miksajte još neko vrijeme dok ne dobijete čvrstu i sjajnu smjesu.
Mljevene bademe ubacite u bjelanjke.
Odmah žlicom prebacite smjesu na papir za pečenje i pecite na 100 stupnjeva. Vrata pećnice možete držati odškrinuta pomoću drvene kuhače.
Pecite oko 20 minuta.
Ohladite i poslužite.
Dobar tek!
(www.jabuka.tv)
Fino