Neobične lazanje koje se tope u ustima

Lazanje su poznato talijansko jelo koje svaka domaćica spravlja na svoj način i ima neku svoju malu tajnu za što sočnije i ukusnije lazanje.

neobičnim lazanjama koje donosi portal Jabuka.tv ne koristi se bechamel umak kao kod klasičnih, što ih čini laganijim i bržim za izradu, a okus im je i dalje savršen.

Po želji im možete dodati još mnoštvo dodataka kao što su mrkva, celer ili tikvice i poigrati se začinima.

Sastojci:

• 12 kora za lazanje
• 100 g crvenog luka
• 600 g mljevenog mesa
• 1 dcl pasirane rajčice
• Mljevena crvena paprika
• 700 ml vrhnja za kuhanje
• 100 g ribanog parmezana
• 200 g punomasnoga sira rezanog na listove
• 150 g krem sira
• Kečap
• Muškatni oraščić
• Biber
• Sol
• Začinsko bilje
• Origano
• Ulje

Priprema:

1. Očistite i sitno isjeckajte crveni luk. U posudi zagrijte malo ulja i dodajte očišćeni i isjeckani crveni luk. Luk dinstajte dok ne povene i dobije staklastu boju.

2. Po luku rasporedite mljeveno meso i nastavite dinstati uz stalno miješanje, dok iz mesa ne uvrije sva tekućina koju je otpustilo prilikom prženja, a zatim dodajte malo crvene mljevene paprike i pasiranu rajčicu i nastavite dinstati.

3. Kada su se sastojci povezali, dodajte po želji začine kao što su sol, biber, mješavinu začina i origano i ostavite neka se krčka na umjerenoj temperaturi nekoliko minuta.

4. U drugoj posudi zagrijte vrhnje za kuhanje i u toplo vrhnje dodajte krem sir i malo muškatnog oraščića i dobro žlicom promiješajte.

5. Pripremite kore za lazanje tako što ćete ih na par minuta potopiti u vruću vodu da malo omekšaju. Ako koristite kore za lazanje koje se trebaju skuhati, kratko ih prokuhajte, ali ne dugo da se ne slijepe i ne raspadnu.

6. Kada ste sve pripremili, možete početi slagati pripremljene sastojke u posudu dimenzija 17 x 27 cm. Na dno posude stavite malo umaka od vrhnja i sira, preko njega redajte kore za lazanje tako da prekrijete cijelu površinu posude.

Preko kora stavite trećinu smjese s mljevenim mesom, po mesu rasporedite listove punomasnoga sira, po siru pospite ribani parmezan , a preko parmezana prelijte malo kečapa. Ovaj postupak ponovite još dva puta tako što ćete kao zadnji sloj ostaviti da budu listovi punomasnoga sira.

7. Pripremljene lazanje peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C, oko 45 minuta.

8. Pečene lazanje poslužite vruće uz sezonsku salatu.

Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!

(www.jabuka.tv) 

8 komentara

  • nisam mislila uopce lazanje danas praviti, ali kada sam vidjela ovaj recept, i kako ukusno izgleda, moram ih napraviti

  • radila sam jucer lazanje po receptu, odlicno su ispale, jako ukusne, preporuke! za osobu koja je pitala gore koliko mogu ostati, dan poslije su jako dobre, preferiram ih ionako hladne!
    pozdrav svima!

  • Super recept, nisam ih dosada pravila bez besamela, ali ovo je odlicna ideja i recept. Isprobala svima u kuci se svidja, ide u omiljene recepte 😘

Odgovori na Jastog X

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.