Monte kolač s bananama

Ovaj fini kolač s kremom od vanilije i banana pravi se oko pola sata i ne koristi se pećnica. Za još bogatiji okus uz banane možete dodati i sitno sjeckanih lješnjaka.

Sastojci:

• 1 l mlijeka
• 10 žlica gustina
• 10 žlica šećera
• 2 vrećice vanilija šećera
• 150 g margarina
• 800 g banana
• 1 limun
• 1/2 l slatkoga vrhnja
• 300 g čokolade za kuhanje
• 100 g petit keksa

Priprema:

1. U pleh veličine 36 x 24 cm složiti petit keks koji je potrebno kratko uroniti u mlijeko.

2. Banane isjeckati na kolutiće i odmah ih preliti sokom od limuna.

3. U polovinu mlijeka usuti gustin, šećer i vanilija šećer i dobro izmiješati. Paziti da ne ostane grudica jer u tom slučaju krema neće biti glatka.

4. Drugu polovinu mlijeka zagrijavati, prije nego zakipi dodati prethodno pripremljeno mlijeko s gustinom i šećerom. Dobivenu smjesu stalno miješati dok ne zakipi, nakon toga skloniti s vatre.

5. Dobivenu smjesu prohladiti i u još toplu dodati margarin izrezan na trakice. Mikserom sve dobro izmiješati.

6. Polovinu dobivene kreme toplu namazati po petit keksu.

7. Po kremi staviti banane.

8. Po bananama staviti drugu polovinu kreme i zagladiti.

9. Čokoladu isjeckajte na sitne komadiće.

10. U vrhnje dodajte čokoladu i zagrijavajte na laganoj vatri, pazeći da ne proključa. Kada se smjesa sjedinila, sklonite s vatre.

11. Dobiveni preljev još vruć preliti preko kreme.

12. Ostavite sat vremena da se hladi na sobnoj temperaturi, a nakon toga hlađenje nastaviti u hladnjaku.

Dobar tek!

Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!

(www.jabuka.tv)