Lička šnicla je prava poslastica za sve gurmane koji vole panirani odrezak, ali od njega očekuju mekoću i sočnost. Obično se priređuju od junetine, ali na ovaj način možete napraviti jelo i od svinjskog mesa ili čak piletine.
-500 grama juneće slabine i leđa
-2 jaja
-100-150 grama krušnih mrvica
-šaka svježeg peršina
-2-3 češnja češnjaka
-1 dcl bijelog vina
-sol i papar
-biljno ulje
1. Tanke kriške junetine istucite batom, zatim ih posolite i popaprite. Šnicle uvaljajte prvo u jaja, a zatim u krušne mrvice te ispržite na vrućem ulju na uobičajen način.
2. Tako panirane odreske položite u široki i dublji lonac, prelijte vinom i s malo vode tako da tekućina u potpunosti prekrije meso.
3. U lonac dodajte češnjak i nasjeckani peršinov list, te malo masnoće od prženja odreska. Pustite da se sve zajedno kuha na umjerenoj vatri oko 45 minuta dok meso posve ne omekša.
4. Poslužite uz restani ili pire krumpir i sezonsku salatu, prenosi Punkufer.hr.
(www.jabuka.tv)
WhatsApp radi na značajki koja će omogućiti korisnicima da zovu ljude unutar aplikacije bez spremanja…
Na suđenju predsjedniku Republike Srpske Miloradu Dodiku i bivšem direktoru Službenog glasnika ovog entiteta Milošu…
U novoj epizodi podcasta Bura gostovala je mlada mostarska kantautorica Pava. Posljednja od velikih uspjeha…
Proslava Međunarodnog praznika rada uz sindikalni grah održat će se u srijedu, 1. svibnja, na…
Regulatorna komisija za energiju u FBiH (FERK) u ponedjeljak je u Mostaru održala 11. redovitu…
Majčin dan je prilika da pokažemo koliko cijenimo i volimo naše majke. Ovo je dan…
Komentari:
E pa kako će deci vina prekriti sve odreske?
Sto pa vino ispari.
Tišina neznalico Vino je u jelu zbog ukusa. Da ga začini i doda poseban šmek pizduni.
Ti nas ucis a na infuziji ste vi dalmatinci..
Ostro brašno za pohanje, i čim se upanira odmah na ulje. Ranija priprema ne vrijedi.