Fritata od tikvice, šunke i sira

Frittata je izvrstan način da iskoristite sezonsko povrće. Upravo je zato ovom jednostavnom jelu u ljetno doba savršen dodatak tikvica. Naribajte je, dodajte joj malo jačine s kakvom dobrom šunkom i sirom jačeg okusa pa zapecite.

Potrebno vam je:

-2 šalice tikvice
-2 žlice maslaca
-6 jaja
-2 žlice kiselog vrhnja
-1 šaka šunke
-1 šaka sira
-Sol, papar

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.

2. Naribajte tikvicu, posolite je i pustite da ispusti višak tekućine.

3. Na vatri otopite maslac, dodajte tikvicu i pecite na srednjoj vatri nekoliko minuta.

4. U posudi pomiješajte jaja i kiselo vrhnje.

5. U tu mješavinu dodajte šunku i sir, sol, papar, a na kraju i tikvice.

6. Ulijte sve skupa u kalup, pa pecite oko 20 minuta dok se rubovi ne počnu odvajati od kalupa, prenosi 24sata.hr.

(www.jabuka.tv)