Fina krem juha od tikvica

Nemojte propustiti ovaj jednostavan recept za juhu od omiljenih tikvica koja može biti odlično predjelo i brzinska večera. Idealna je za ljeto jer je lagana, a prednost je i to što je možete jesti hladnu.

Sastojci su dovoljni za četiri tanjura juhe, a sigurni smo da će vas razveseliti mali broj kalorija po porciji – samo 138. Uživajte bez grižnje savjesti u toplim danima!

Sastojci:

-400 g tikvice
-2 dl punomasnog kravljeg mlijeka
-1 žlica slanog maslaca
-1 žlica bijelog pšeničnog brašna
-1 i pol žlica sjeckanog peršina
-80 g kiselog vrhnja
-8 dl vode
-1 žlica mješavine suhih začina

Priprema:

1. Očišćene i usitnjene tikvice stavite u posudu, prelijte da 7 dl vode, kuhajte 10 minuta uz lagano vrenje.

2. Dodajte mlijeko i maslac i kuhajte daljnjih 5 min, skinite s vatre i izmiksajte.

3. Brašno izmiješajte s 1 dl vode i dodajte juhi, začinite mješavinom suhih začina i vrhnjem i ostavite da kuha 3-5 min.

4. Skinite s vatre, dodajte peršin i poslužite uz kockice prepečenca, prenosi 24sata.hr.

(www.jabuka.tv)