Čokoladne kocke bez brašna, šećera i korištenja pećnice

Ovaj recept za čokoladne browniese nema glutena, a brzo se priprema jer u njegovu izradu nije uključeno korištenje pećnice.

Sastojci za podlogu:
1 šalica sitnih zobenih pahuljica
1 šalica kokos brašna
2 žlice kokos ulja
7-10 datulja (ovisno koliko su suhe)

Sastojci za kremu: 
1 velika smrznuta banana
100 grama namočenih indijskih oraščića
5 žlica bio kakao praha
1 žlica sirupa od datulje ili nekog drugog sladila

Sastojci za dekoraciju:
kakao zrna
pelud
čokoladni sirup (3 žlice kokos ulja, 1 žlica sirupa od datulja, 3 žlice kakao praha)

Priprema:

1. Sve sastojke za podlogu stavite u kuhinjski robot i pulsirajte dok ne nastanu ljepljive mrvice.

Za ovaj kolač koristila za staklenu posudu s poklopcem veličine 15 x 15 centimetara, obložila ju prijanjajućom folijom i u dno utisnula smjesu za podlogu.

2. Sastojke za kremu smiksajte u blenderu, pa prelijte preko podloge. Poravnajte.

3. Kutiju poklopite i spremite u zamrzivač preko noći ili barem na 5sati.

4. Prije serviranja izvadite kolač iz hladnjka da se lagano opusti. Prelijete čokoladnim sirupom i ukrasite po želji.

Više recepata za slastice možete pronaći na blogu Ave Dulcis.

(www.jabuka.tv)