Brz, jeftin, ukusan! Isprobajte savršeni kolač od banana

Kolač od banana je desert koji će vas iznenaditi svojim okusom i sočnošću.

Izrada je brza i jednostavna, a uz to ćete iskoristiti već zrele banane koje su idealne za ovaj kolač.

Za premaz za kolač možete koristiti “buttercream”, tučeno slatko vrhnje ili kombinaciju tučenoga slatkog vrhnja s mileramom.

Sastojci:

Biskvit:

• 150 g maslaca
• 360 g brašna
• 200 g šećera
• 1 vrećica vanilija šećera
• 1 vrećica praška za pecivo
• 8 zrelih banana
• 2 jaja
• 1 žličica soli

Premaz:

• 200 ml slatkog vrhnja
• 200 ml milerama
• 60 g šećera u prahu
• 1 vrećica vanilija šećera
• 70 g oraha

Priprema:

1. Pećnicu zagrijati na 170 °C

2. Pleh dimenzija 36 x 24 cm premažite maslacem ili margarinom i pobrašnite.

3. Banane očistite i izgnječite.

4. U posudu stavite omekšali maslac, dodajte šećer i “miksajte” dok ne dobite pjenastu smjesu.

5. Umućenom maslacu i šećeru dodajite jedno po jedno jaje, uz stalno “miksanje”.

6. Brašno prosijte i dodajte mu prašak za pecivo i sol, zatim malo promiješajte.

7. Maslacu i jajima dodajite brašno uz stalno “miksanje”, dok ne potrošite brašno. Nije potrebno dugo “miksati”, dovoljno je da se sastojci povežu.

8. Dobivenoj smjesi dodajte pripremljene banane.

9. U pripremljeni pleh izlijte dobivenu smjesu i pecite oko 35 minuta na 170 °C. Čačkalicom provjerite je li kolač dovoljno pečen, a to ćete znati ako se smjesa ne bude lijepila po čačkalici.

10. Kada je kolač pečen, izvadite ga i ohladite.

11. Mileram i šećer u prahu u koji ste dodali vanilija šećer kratko “izmiksajte” da se sastojci povežu.

12. Slatko vrhnje “izmiksajte” i dodajte smjesi milarama i šećera te sve lagano izmiješajte.

13. Preko ohlađenog kolača nanesite dobiveni premaz i po želji pospite sjeckanim orasima i poslužite.

Dobar tek!

Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!

(www.jabuka.tv)