Britanski klasik kojem je teško odoljeti

Sastoji se od dva lagana biskvita, džema od maline i šlaga, a priprema, ukrašavanje i pečenje traju manje od sat vremena.

Biskvit se obično peče u dva kalupa promjera 20 cm, ali vi ga možete pripremiti i u jednom i prerezati na pola. Naravno da kalup mora biti veći i dovoljno dubok kako vam smjesa ne bi iscurila.

Sastojci:

-230 g brašna
-4 žličice praška za pecivo
-Prstohvat soli
-230 g šećera u prahu
-230 g maslaca
-4 jaja
-150 ml vrhnja za šlag
-100 g džema od maline

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite dva kalupa za torte promjera 20 cm.

2. Izmiksajte na slabijoj brzini brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, maslac i jaja.

3. Podijelite smjesu u kalupe i pecite 25-30 minuta u zagrijanoj pećnici. Biskviti su gotovi kad se počnu odvajati od kalupa i poprime zlatnu boju. Ostavite ih nekoliko minuta u kalupu kako bi se malo ohladili.

4. Biskvit premažite džemom, a zatim i slojem šlaga i pokrijte drugim. Tortu možete posuti sa šećerom u prahu i ukrasiti svježim voćem, prenosi 24sata.hr.

Dobar tek!

(www.jabuka.tv)