Kremasta tjestenina s češnjakom i parmezanom koja osvaja na prvi zalogaj

Recept za kremastu tjesteninu s češnjakom i parmezanom za koju će vam biti potrebno samo 35 minuta i jedna veća tava.

U nastavku pogledajte sastojke i način pripreme.

Sastojci

• 30 g maslaca
• 4 češnja češnjaka, protisnutog
• 470 ml pilećeg temeljca
• 240 ml mlijeka
• 230 g fettuccina
• Sol, po ukusu
• Papar, po ukusu
• 25 g naribanog parmezana
• 2 žlice svježe sjeckanog peršina

Priprema

1. Pržite češnjak

U većoj tavi, na srednje jakoj vatri, otopite maslac. Dodajte protisnuti češnjak pa ga pržite otprilike 1 minutu.

2. Dodajte tjesteninu

Ulijte pileći temeljac i mlijeko, dodajte tjesteninu te začinite sa soli i paprom po ukusu.

3. Kuhajte tjesteninu

Pustite da zakuha, zatim smanjite vatru i kuhajte, povremeno miješajući 18 do 20 minuta, ili dok tjestenina ne bude kuhana po vašem ukusu.

4. Dodajte parmezan

Umiješajte parmezan, a ako je umak pregust, po potrebi dodajte još mlijeka dok ne postignete željenu gustoću.

5. Posipajte peršinom i poslužite

Sklonite s vatre, pospite svježe sjeckanim peršinom, po želji s još malo parmezana i poslužite.

(www.jabuka.tv | Foto: Index Recepti)