Konobari nezadovoljni: Ne želimo raditi za 600 KM

Poslovi u ugostiteljstvu, bilo da se radi o kuharu, pomoćnom kuharu, konobaru, recepcionaru, sobarici… trenutno su najtraženiji u Bosni i Hercegovini.

Na svim internet-stranicama, ali i Facebook grupama, na stotine je oglasa u kojima ugostitelji vape za radnicima.

No, stvarni razlog toga je, kako kažu nezaposleni, to što su premalo plaćeni, piše Dnevni avaz.

Radno vrijeme je 12 sati svakog dana, većinom šest dana u tjednu. Neki prijavljuju radnike, a negdje se radi na crno. Opis posla je šturo naveden, većinom traže da se radi na više pozicija, odnosno da budeš i šanker, i konobar, i čistač.

Na sve to nudi se plaća od 450 do 600 maraka. Tko imalo cijeni sebe, neće pristati na to robovlasništvo, rekao je Damir V., koji, i pored dugogodišnjeg konobarskog iskustva, ne može pronaći posao koji je, kako kaže, “pošteno plaćen”.

Podaci sa stranice Plata.ba kažu kako je prosječna plaća konobara u 2019. godini bila 607 KM, kuhara 734, a čistačice oko 900 KM.

Predsjednik Saveza samostalnog sindikata BiH Selvedin Šatorović, rekao je kako će država, ukoliko se ne promijeni praksa, ostati bez ugostitelja, koji većinom odlaze u Hrvatsku, ali i dalje.

Brojni konobari i kuhari tijekom ljeta u Hrvatskoj zaradili su više nego što bi kod nas zaradili za dvije godine. Upravo zato tražimo da država napravi promjene, rekao je Šatorović.

I vlasnik kafea “Rio” iz Bihaća muči se s problemom pronalaskom konobara. Prošle godine je, kako je kazao, imao tri konobara, koji su imali osnovnu plaću od 400 KM.

Sad nudim 1.000 KM i nemam radnika. Sve se razbježalo, kazao je vlasnik kafića.

(www.jabuka.tv)

126 komentara

  • Ja volim ležat kuci nego svaki dan ici raditi nua 800 km.Za mene su to budale koji su dopustili gazdama da ih izrabljivaju.

  • Nisu dovoljno placeni zato ih nema ,rade na crno nisu prijavljeni ,nemaju stalne ugovore nemogu planirat apsolutno nista.

        • Tako je ne radnici necece radit ni za 600 ni za 800 bolje pozajmljivat pa kad te podju tražit da vratis ti idi u Njemacku.Od tamo salji ćaći nek ti vraca dugove.U Njemackoj im ne pada na pamet kockat.Tako da vam je bolje ići.

    • Ovaj poneki minus kucaju gazde-robovlasnici. Dok oni zgrću veliku lovu, vozaju bijesne džipove i druga skupa auta, šepure se s raybankama i imaju pune džepove, njihovo osoblje nema nikakve koristi od toga što radi. Plaće sića (ima ih koji rade za još manje plaće nego piše Avaz), nisu u radnom odnosu, ne plaćaju im se doprinosi, gazde ih maltretiraju (naročito žensko osoblje)…
      Krivac za ovo stanje je šljakava vlast. Treba uvesti propis da nitko ne može raditi bez radnoga odnosa i plaćanja doprinosa. Može i ugovor o djelu, ali opet u radnom odnosu i uplata doprinosa. Treba zakonski odrediti minimalnu plaću i radno vrijeme, pa neće cure raditi u kafićima za 4 – 5 stotina maraka i to po 12 – 16 sati. Pa neka gazde cvile (ne samo ugostitelji, nego i tragovci, vlasnici limarija, stolarija i svih drugih malih tvrtki, velikih osobito. Ovo vrijedi ne samo za privatne tvrtke, nego i društvene (državne, javne i kako hoćete ih zovite, jer i u takvim se tvrtkama mulja). Svi znamo da su neki radili pet, deset, petnaest i više godina bez uplate doprinosa. Dajmo prava radnicima, pa neka budu dostojanstveni ljudi, a ne robovi nad kojima će gazde istresati gaće.

  • Ja da otkaz i polako za Deutschland što sam uštedio može par mjeseci za kiriju, bude na novom poslu sve uredu, povuc ću i obitelj.

  • To je apsurdno.Tolike male place malo za zivjeti,a puno za umrijeti.Sta da radi covjek sa dvoje–troje djece koja idu u skolu?? Nadoplatak je za te tajkune TABU tema,pa sta oni misle dokle OVAKO??

  • Konobarska dnevnica bila 50km 1993 kad je gorivo bilo 0.50km po litru cigare 1.5km i sve ostalo danas 2020 dnevnica 50km cak i manja pa se pitaju kako nema konobara dobro je dok nam god tko ima pravit kruh u ovoj lopovskoj ratno profiteskoj drzavi gdje nema srednjeg stale gdje lopovi zatvorili u krug ljudi i nedaju nikome ni mrvice jedino podobni ili u narodu poznati kao uhljebe mogu opstat.Al sva sreća pa smo samo u prolazu na ovom svijetu jer treba plaću Božiju zaradit

    • O cemu ti? Svi bi uhljebi bili znaci
      ili uhljeb ili nikako nista radit…Svasta.Pa legite ili putujte,onda vam nema druge.

    • Nisi u pravu da je dnevnica bila 50 km..bila je 35 do 40 km..a nabava robe je bila 4 puta jeftinija..bila su to zlatna vremena za ugostiteljstvo..gajba kole je 1996 bila 9 km,jedna kola 0.31 km u nabavi,prodajna je bila u kafiću 8 kuna,a marka 3.60 km,to vam je skoro 2.50 km..tako je bila i karlovačka piva ..2019 godina,gajba kole u nabavi 24 km,znaci jedna kola 0,93 km,a prodajna,pazi sad 2.50 km..kola poskupila 3x u nabavi,prodajna ista 24 godine..alooo..u medjuvremenu svi radnici su prijavljeni,smjena je otišla na 60-65 km,komunalne naknade,pdv,struja koja nije primjerena nasoj ekonomiji,nameti svih vrsta..doprinosi na place najveci na svijetu,74% na plaću,drzava spava,neefikasna,ne zanima je ništa,uhljebi spavaju na poslu,tako godinama..
      ugostiteljskog ceha nema,nikakve udruge koja bi uredila odnose sa drzavom i pomogla da se sredi stanje..
      Sa druge strane kafića je previse da se razumijemo,svako ko nema šta da radi,a ima 2000 km on otvori kafić,kladionice daju opremu,oni sto prodaju kavu tkdj.,bavi se poslom onaj koji veze nema sa ugostiteljstvom,pušta se narodna,preglasna glazba,usluga nikakva,ponuda iz ’54,gemist,piva..rijetki su ozbiljni lokali,uredjeni,djelatnici uniformirani,sankeri uredni sa pregačama,konobari uljudni,uslužni,da te dočeka pozdravi, ne sa ćao ,nego sa dobar dan i kako ste,a da ne govorimo da te otprate sa dovidjenja i hvala..
      Proračun je da se ne isplati drzati kafić,ako nema prometa min.400-500 km dnevno,ako rade 3 djelatnika..ako rade vlasnici bar jednu smjenu i obitelj,onda se isplati..to govorim na danasnje cijene nabave i troškove drzavi i komunalije..
      Da se razumijemo,da se mene pita,rad mora biti placen..sad .,ovoga momenta,radnicima treba dignuti place na 1200 -1300 km mjesecno,ali sa ovakvim prodajnim cijenama neće moći i neće ići..nema šanse..
      Kava treba ići u sredistu grada na 2 km,sokovi na 3.50 do 4 km,pive isto..drzava treba smanjiti pdv na ugostiteljstvo,prestati maltretirati sa inspekcijama one koji rade koliko toliko kako treba ,a zaobilaziti one koji nista ne placaju,rade na crno i nemaju radnike prijavljeno..vecinu lokala uvesti u pdv sustav,zasto to nije do sada obavljeno,ne znam,al tim bi se ove sto mrljaju sa poslom,pozatvaralo,a ljudima koji su pravi ugostitelji dalo šansu da napreduju..
      Ugostiteljstvo je fin i cijenjen posao svugdje osim kod nas..samo ime kaze UGOSTITI,a to je cast,da ti neko dodje u lokal i da ga UGOSTIŠ..i naravno,da to i naplatiš kako spada..
      ovo vrijedi i za vlasnike i za djelatnike.

  • Jos jednom zovem se Vesa i zivim u Irlandu.Pisala sam samo na ljudski nacin,nikog nisam htjela da uvrijedim,al tako nesto kao dolje kod vas nema ni u KAMBODZI!

    • U 9:47
      Pa u 10:31 pa Vese dobro ti imas ista ☺️ne silszis s portala?
      ZAR SE U ‘Irlandu’ samo surfa? Evo u nas u BiH mi smo takvi al vi? Treba vas Jabuka nagradit za vjernost iz daleka nas pratite😉Bravo

      • Slažem se za nagradu da ode u prave ruke tj Vesi iz Irlanda, samo draga Veso punu adresu pošalji i nagrada je tvoja 🙂

    • Kruh moze svako sebi ispec ito ljepsi sto puta od kupovnog , naravno posadit vrt isto moze i placu rastegni…pokrij se koliko si dug , a ne sve jedno drugom prkosi koliko ih je bilo na ovoj ili onoj festi u restoranu ovom ili onom.Dakle kome se ne isplati radit u gazde okreni sam neki posao koji znas radit.Zao mi je samo ovih s fakultetom skupa skolarina i na biro poslije toliko muke.Ljudi sa zanatima danas mogu imat para samo bit vrijedan i posten i radi pred sebe.

    • Nije tamo kod vas Vese, nego i kod tebe.Nije moguce da si se rodila u tome Irelandu?Vamo su ti barem caca i mater ili ko vec.

  • NEMOJTE PAMETOVATI NI KONOBARITI NE ZNATE KAMOLI NESTO DRUGO NERADNICI BI SAMO LEZALI I TIPKALI NA FACEBOOK. CIGARA DA NE NESTANE ZALEGNU I PRATE SPORTSKE REZULT

    • Kako ce kuhara izrabljivat
      zena ili covjek skuha i ode kuci a cistscice i pomocne peru sudje iza nje.Ona je vec kuci.I to nigdje nije ispod 100 km.Osobno znam.Druga je stvar ako ce plus cistit
      biti i kuharica i čistačica a to je 150 km na dan. SATARU SE LJUDI ZA TOLKO CJELI DAN RADE ALI I NAPLATE.E SAD AKO HOCES JOS VISE TI IDI U DRUGE ZEMLJE.NARAVNO SVAK NEK PROBA.

      • U Medjugorju da ti netko da 100 KM dnevnicu?! Dobar vic, svaka cast. Je li i fiskaliziraju izdane racune u tom famoznom restoranu? Je li tom kuharu ili kuharicu placaju doprinose i osiguravaju je na puni iznos? Sta kazes, nisu? Cudi me.

        • Ti nisi normalan.Pa raspitaj se kolko kuharica ima minimalno tupane vidi se da nisi nikada radio dole Nego samo mlatis bez veze.

          • De ti meni pokazi onda taj svoj obracun place, da vidim na koliko te prijavio gazda, te kolika ti je dnevnica. Pricas gluposti!

  • Uhljebi odzvanja i vaše, egzodus se nastavlja.Odlazim i ja i vodim obitelj.Dao Bog da prooadnete kao aluminij i eronet i elektroprivreda inžupanija, dao Bog da vas stignu naše suze, a hoce sigurno.

    • Nema ti vajde konobariti i raditi ni u Fealu ,Viku ,Mepasu, Općini,…ni ostalim firmama i institucijama di je plaća ispod mjesečne košarice koja iznosi 1900 KM ,još moraš gorivo platiti i ručak ako radiš više od 7 sati dnevno.
      A mnogi završili redovno i fakultet.

  • Teško je stat nakon 25 godina izrabljivanja, teško. Hebene su navike i nitko nevoli da mu se diraju, pa još stiže i egzodus proljeće.. Pareše, zovite Eugena sveprisutnog, on će vas spasit.

  • Za svakog posla ima i svak moze zaradit al hoce svi da voze aute ko švabe nece vise nitko da na traktor sjedne pa mi pomogne krompire dovest iz polja. Uh sramota da zensku u njivi vidi netko eeee jadne li mladezi pogledajte sve umjetne pa trwba perike umetke nokte tetovaze platit
    Ko to placa a ne rade?

    • Sta ce pocet ima ih i tamo samo posudjuju nemogu prestat pusit a tamo kutija cigara 8 € Sramota u sto nam se mladi pretvorise. Lako bi da puse samo cigare

    • Pa nek idu ALI ni Njemacka ne trazi ne radnike imaju oni toga.Tamo nasi kad vide kolko im je stan svi poroci nestaju.nek oprobaju svi
      I ne pije ko kod nas.Piju oni koji imaju para a u nas svi

  • U fealu da radim nema šanse u 3 smijene se radi nikad nemaš slobodno bolovanje 40 maraka ti skine od dnevnice plaće neće da povećaju uveli dežure od ponediljka do petka na drugoj i trećoj smijeni dežuraju šefovi

  • Svako malo neki clanak “fali konobara” ko da su konobati ne znam sta. To sto fali lijecnika i ostalih struka koje su neophodne i pomazu zajednici,to nitko nista

  • Ne bitno o kojoj se struci radi apsolutno ne treba nitko raditi za taj novac niti treba trpiti maltretiranja ,svakako im nema vise tko raditi sada ce nepismene gazde morat da osobno podignu svoje dupe il dupe svojih dupolizaca zavrnu rukwve i da pocnu raditi jer im vise nema tko da radi u takvim uslovima ,ljudi moji dosta ste se i bahatili mozes sto hoces al ne i dokle hoces

  • Ne kucaju minus gazde robovlasnici vec ja
    covjek kojem je dosta da gleda sta mladi rade. Sve ce iz kuce rasprodat da dadne u kladionicu i za cigaru i dat kurvama kojih je sad milione s 15 klesu zanat dosta vise
    prodaju tijelo puše sve zivo za dvije tri skupe torbice sram vas bilo SRAM

  • Boze kakve price kakvi komentari,ko ,koliko,sta i otkud.Sramota i grehota nad radnikom.Zar ima veceg ponizenja za radnika kad radi ko mrav a naplati tako malu placu,zasta ce mu zivot i gdje mu ode njegov ego.A istina je vjerovatno da su tako niske place a oni gazdurine i njihova djeca voze bjesne aute i tk kad stvarno vidis kosa ti se na glavi dize od muke a nista nemozes.I iz iskustva znam i po medugorju da je tako ponizavajuce svugdje kod nas.Ljudi moji oni se boga ne boje,nas srozavaju bas do boli ljute boli,kao sto pisah jedan komentar dao bog da ih stignu suze pacenice…

  • Okani se cigara i kladionica i uz plaću kakvu imaš nešto posadi u vrtu i neka imaš kokoše ,možeš živjet a ne pratit šta ko ima . U BiH ima 4 tisuće kladionica ,prvi u svijetu,pa šta dalje reći.

    • Ti napisa jedno 10 komentara na ovu temu, svaki isti. Nije bolan problem sta tko ima, problem je odakle mu, na koji je nacin to zaradio. Kako ti ne shvacas poantu? Ili si i sam jedan od tih ”elitnih”. Ako su te pare stecene preko ledja svojih radnika koje potplacuje, izrabljuje ili prijavljuje na minimalac, kakve su to pare? Ako ih je stekao poreznim prijevarama i utajama, kakve su to pare? Ako ih je stekao tajkunizacijom i otimacinom, kakve su to pare? O tome ti ljudi pricaju, i zato ljudi idu vani, ne zato jer im se lezi za 2000 KM, nego zato sto vide da nisu jednaki i da ih se ne postuje kao radnike i kao osobe. I kakve veze imaju kladionice s time? Nitko nikoga u kladionicu ne tjera, a ima ih diljem svijeta, kao da je BiH jedina drzava sa kladionicama. Ono sto je problem ove drzave su te privilegirane kazne i nepostivanje prava radnika. O laznim braniteljima, uhljebima i naknadama necu ni pricati. Tko bi normalan trebao ostati u takvoj drzavi, uzeti ispod 1000 KM placu i saditi po vrti i drzati kokosi kako kazes? Znaci, takav jedan bi trebao po tebi biti sretan i zadovoljan, zanemariti to sto mu je gazda kriminalac, utajivac poreza i poslijeratni tajkun i ratni profiter, jer je u suprotnom neradnik koji samo lezi? Stvarno? I ti i dalje ne shvacas zbog cega ljudi idu vani?

  • Jozo Bogdan izrabljuje radnike, ne vjerujem da je to istina.Jozo je uvjek ljudina bio i tko radi u fealu super je zadovoljan.

  • A kakvi stariji takvi i mladi ,mladi vide sta rade ratni profiteri ovo drustvo je vec odavno dotaklo dno. Mladi su i dobri kakvi su stari

  • Nadam se da neću uvrijediti nekoga i sam sam nekada konobario . Danas ima malo dobrih konobara nažalost i te plaće su učinile svoje . Ali nekad je bilo samo mi daj tacnu i posao plaća ako dođe jer se dobro moglo zaraditi ovo je ovako ! Ali ovi konobari što rade savjet isto radiš de malo pokaži da ti je stalo do tog posla , malo osmijeha , počisti stol , istresi pepeljare itd ima načina kako zaraditi ali daj se malo u taj posao . Plaća konobara u današnje vrijeme nije ispod 1000 KM u dobrim objektima ali i bakšiš je toliki ako znaš raditi .Ovo mala besplatna edukacija , pozdrav za sve nasmiješene konobare mrzovoljni za vas nije tacna 🙂 ….

  • Nebitno koje ste struke ljudi dragi bolje spasiti svoje zdravlje fizicko i psihicko nego ostati u ovakvoj drzavi ,gdje su lopovi kriminalci kurve elita ugledni dio drustva jadni li smo svi ovdje nego kupi se kofer u ruke s obiteljima bjezi sto dalje od ove vukojebine dok jos mozemo,a “ELITI”prepustiti da se guse u osobnim govnima evo im ovi migranata da vidimo hoce im oni raditi za 600km

  • Svaki zanat triba znat i radit jos ako ga volis nijedan tadnik nemere vridit isto.primjer Nameks Trn ima dva konobara po mom skromnom misljenju jedan odskace od drugog upola i vise aplata im sigur ista.

  • Marta draga ja sam radila u međugorju kako kuhar jer nismo imali drugih pprimanja placa je 50 eura 17 ili 18 h radis i cistis i gazdam posebnu hranu i to ti placeno .ne lazi narodu nisam bila osigurana 7 god sam radila.

  • Radnik se gonja, a ko se gonja taj i biži, i zamjerke mu nema. Sva mudrost je stala u ovoj rečenici i nemojte da se ponavljam.

  • Srami se ako zena ima djecu trpit ce sve da im donese kruh na stol,a ti ocito neko ograniceno egoisticno stvorenje koje samo brine o svom dupetu

  • Privatni poduzetnici pokazite postovanje prema radnicima.Dobre nagradite,lose posaljite kuci.Motivirajte radnike,nagradite ih.Nemojte omalovazavat,vrijeđati sa mizernom placom i radom po 12 sati.

  • Da ti imas tolko dice i tako radis puno nebi svako 5 min odgovarala na komentare.Samo surfaj. Ustvari sto ne ides sad kuhat dole kad imas gdje.A ti navalila u toga svoga 7 g. besplatno.

  • Eee lako je bilo prije bit konobar jer kad se placalo nije niko gleda u 2..3..5.. maraka a otkad dodje kladionica i bingo svaka se marka ceka kusura da se moze odigrat koji krug neda niko baksisa..proklete kladionice i onaj ko ih drzi..

  • cujte ljudi vrlo dobro znamo svi da su radnici potlaceni u sb i da za neke ustanove nepostoji inspekcija jedan dom staracki u sb jedan, nameks , Aldi itd itd dajte bruka nema zakona jer zakin je kum kuma

  • Nije baš sve ovo istina. Znam čovjeka koji konobare plaća 900 KM, imaju t.o. i redovito plaćeni doprinosi. Po meni pošteno. A i ovako ih jedva nadje. Jednostavno,neće ljudi da rade.

Odgovori na -.-'' X

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.