Kako očistiti voće i povrće od pesticida

Vjerujemo da pesticidi i ostale kemikalije kojima se voće danas prska, čine dobru osnovu za strah, no i taj dio se može riješiti.

Ukoliko niste sretnik koji ima vrt i sam uzgaja svoju hranu, što napraviti? Pranje pod vodom uklanja samo mehaničke nečistoće i mali dio pesticida, a zatim gule koru koja je puna hranjivih tvari. Međutim ovo i dalje nije dovoljno da se uklone ostaci pesticida.

Donosimo vam efikasno i jednostavno rješenje:

• veliku posudu napunite vodom
• dodajte jabučni ocat u omjeru najmanje 1:10 (na 5 l vode 0.5 l octa)
• dobro promiješajte te ubacite voće ili povrće.
• voda treba biti sobne temperature
• voće ili povrće ostavite u otopini oko 15 minuta
• nakon toga isperite čistom vodom
• ako znate da su namirnice jako tretirane, povećajte količinu octa

Domaći sprej za čišćenje

Povrće i voće mogu se oprati i pomoću spreja jednostavnog za pripremu. Kupite bočicu s raspršivačem te je operite. Ulijte u nju žlicu svježe cijeđenog soka limuna, dvije žlice octa i 250 ml vode. Dobro zatvorite i žestoko protresite kako bi se sastojci proželi.

Voće i povrće prije upotrebe poprskajte tom mješavinom, pustite da djeluje desetak minuta te isperite pod mlazom hladne vode. Čistom krpom ili kuhinjskim ručnicima obrišite prije guljenja i rezanja. Nakon ispiranja okus i miris octa neće se osjetiti, piše 24 sata.

Mini trikovi

Namakanje u čistoj vodi preko noći također uklanja neželjene sastojke.

Namirnice s debljom kožom četkaju se prije pranja.

(www.jabuka.tv)