Jednostavno, a savršeno: Ružice s jabukama

Fini desert od jabuka neobičnog oblika je u zadnjih par godina jako popularan na društvenim mrežama.

Jednostavna priprema i kratkoća izrade, a jako efektan izgled nisu mogli proći nezapaženo. Postoje dva osnovna načina izrade, i to je da se lisnato tijesto premazuje rastopljenom marmeladom ili čokoladom.

Toliko je dekorativan da ga možete iskoristiti kao finu, a jestivu dekoraciju za bilo koju tortu.

Sastojci:

• 1 pakiranje lisnatog tijesta
• 1 kg crvenih jabuka
• 4 žlice marmelade
• 50 g šećera
• 50 g šećera u prahu
• Cimet
• Voda

Priprema:

1. Pećnicu stavite da se zagrijava na 200°C.

2. U zdjelu ulijte vode, a u vodu iscijedite sok od cijelog limuna.

3. U marmeladu stavite jednu žlicu vode i zagrijte da se razmekša.

4. Jabuke dobro operite, razrežite na polovine, iz sredine izvadite koštice i izrežite na jako tanke ploške.

5. Izrezane jabuke na ploškice odmah stavljajte u zdjelu sa vodom i limunom jer u protivnom će oksidirati i potamniti.

6. Po želji izrezane jabuke zajedno sa vodom i limunom možete uključiti u mikrovalnu pećnicu na 3 minute ili staviti da proključaju jako kratko, najduže 1 minutu. Zagrijavanjem u mikrovalnoj ili prokuhavanjem dobiti ćete da će jabuke postati savitljive i lako će se moći oblikovati.

7. Lisnato tijesto razvaljajte i režite na trake širine 3 cm. Trebali biste dobiti oko 8 traka dugih oko 30-ak cm.

8. Slaganje:

Traku lisnatog tijesta premažite marmeladom i po njoj složite ploške jabuka.
Presavijte donji rub lisnatog tijesta.
Presavijeni rub lisnatog tijesta pospite cimetom i šećerom i prahu.
Zarolajte i dobili ste jedan kolač.
Postupak ponavljajte dok ne utrošite sve trake lisnatog tijesta i izrezane jabuke.

9. Formirane ružice od jabuka stavljate u pleh za muffine i pecite 25 min na 200°C

10. Pečene ruže od jabuka prohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Dobar tek!

Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!

(www.jabuka.tv)