Jedenje hrane rukama čini ju ukusnijom, ali mogli biste nabiti kilograme

Kada fizički dotaknete hranu poboljšava se senzor za percepciju vašeg mozga, stručnjaci kažu. To znači da i prije nego hrana dođe u usta, dodir omogućava mozgu da mu se ona čini ukusnijom, ali kako prenosi Daily Mail, stručnjaci su otkrili da se to događa samo ljudima koji inače drže strogi režim prehrane.

Sveučilište Stevens u New Yorku promatralo je 45 volontera dok su gledali u kocku Muenster sira prije nego su ga dotaknuli, a zatim jeli. Polovica ljudi držala je hranu na štapiću, a ostali u rukama. Svi oni koju su tvrdili da inače imaju veliku kontrolu nad onime što jedu smatrali su sir ukusnijim kada su ga držali u rukama. Čak i kada su ju držali u rukama, ljudi koji inače ne paze na prehranu i ne kontroliraju se, nisu osjetili nikakvu satisfakciju u vezi hrane.

Idući eksperiment uključivao je 145 studenata koji su podijeljeni u dvije grupe. Jedna grupa je pazila strogo na prehranu, druga ne. Dobili su posude s mini krafnama, jedni štapiće kao pribor, drugi su jeli prstima. Opet je dokazano da su oni koji inače strogo paze na prehranu počeli uživati u krafnama već pri samom dodiru.

Još nekoliko eksperimenata dokazalo je da ista grupa ljudi pojede puno veću količinu hrane kada jedu rukama, a to dovodi do nakupljanja kilograma. 

Zanimljivi rezultati – dvije grupe ljudi potpuno drugačije ‘shvaćaju’ podražaje, rekla je glavna autorica istraživanja Adriana Madzharov.

(www.jabuka.tv)