Znate ono kada odlučite napravite palačinke i izvučete svoj omiljeni džem ili marmeladu iz smočnice, a na vrhu se “uhvatila” plijesan?
Neki od vas će jednostavno baciti cijelu teglu, a neki će vjerojatno samo ukloniti pljesnivi dio i baciti se na “čisti” ostatak. No, je li to “opasno”?
Britanska The Food Standards Agency preporuča da se takva hrana, na kojoj se počela pojavljivati plijesan, ne konzumira, posebice ako je dajete djeci, starijim osobama, trudnicama i osobama narušenog zdravlja i oslabljenog imuniteta.
Nije svaka plijesan ista, navodi se. Ako se radi o namirnicama s kojih možete jednostavno ukloniti plijesan i nema straha da se “zavukla” u ostatak namirnice, slobodno je konzumirajte. No kod namirnica poput džemova ili ostalih “mekih” namirnica, teško je sigurno znati da ste zaista uklonili sve tragove plijesni, piše Metro.
“Ne bi preporučila konzumiranje takvih namirnica ako ih je “napala” plijesan, odlučna je nutricionistica Clarissa Lenherr. Vrlo je vjerojatno da se proširila dublje kroz teksturu, no mi to ne vidimo prostim okom, piše Večernji.hr.
Namirnice poput sira, tvrdog povrća, a koje nije postalo mekano uslijed stajanja, i sl, a koje je zahvatila plijesan, nakon uklanjanja plijesni možete konzumirati. Upozorava i kako bismo trebali proučiti o kakvoj se plijesni radi.
Ako je plijesan svijetlo plave boje ili bijela, ta je vrsta plijesni manje opasna. No ako je riječ o crnoj, narančastoj, žutoj ili zelenoj boji, nemojte riskirati i bacite te namirnice, savjetuje.
(www.jabuka.tv)
Široki je u subotu navečer nadigrao Mladost 84:67 u sklopu 7. kola Lige za prvaka.…
Sredstvima Europske unije podržano je više od 2.000 korisnika u Bosni i Hercegovini, kroz 171…
Premijer Federacije Bosne i Hercegovine i predsjednik Socijaldemokratske partije (SDP) BiH Nermin Nikšić postom na…
Video prilog snimljen u Prozor-Rami otkrio je fascinantnu avanturu paraglajdera dok lete iznad prekrasnog Ramskog…
Nogometaši Sarajeva pobijedili su u subotu u Modriči ekipu dobojske Sloge sa 1:0, u susretu…
Najviša zgrada u BiH je Avazov toranj u Sarajevu, čija je izgradnja završena 2008. godine,…