Organizacija “Slow Food” iz Trebinja je, zajedno s Muzejom Hercegovine iz ovog grada, pokrenula postupak zaštite autohtonog hercegovačkog sira iz mijeha kao dijela kulturne baštine, a sve je urađeno u okviru projekta “Tragovima predaka – virtualno putovanje”. Božana Đuzelović, viša kustosica etnologinja u Muzeju Hercegovine, kaže da je ova ustanova dio partnerstva u kome, osim … Nastavi čitati Hercegovački sir iz mijeha na preliminarnom UNESCO-vom popisu nematerijalne baštine