Morana i Domagoj su i u srijedu oduševili u showu “Tri, dva, jedan – kuhaj” i dobili ukupnu ocjenu 23.
Naime, pravili su hercegovačke uštipke, a Gruđanin je oduševio žiri kojem je rekao da u uštipke stavi malo rakije koja popije mast. Na opasku ikone hrvatske gastronomije, kuhara Tomislava Špičeka: “Ja sam mislio da se rakija pije, a ne da ona pije”, Domagoj se izvukao: “Malo se popije sa strane, a malo se stavi da popije mast”, što je nasmijalo žiri.
I strogom ‘MasterChefu’, majstoru kuhinje Mati Jankoviću hercegovačka kuhinja se svidjela, a Morani i Domagoju je dao ocjenu 7.
Mateja Domitrović Sabo, poznata gastronovinarka, kazala je da su Morana i Domagoj priredili ukusan nedjeljni ručak.
– Baš je bilo sve dobro i meso su dobro odradili, ali su se zaista potrudili oko tog tanjura, to je sve bilo u detalj i to isto cijenim, kazala je Domitrović Sabo., pišu Grude.com
Hercegovački uštipci su, jasno je, bili pun pogodak!
(www.jabuka.tv)
Ustipci zakon
Zna li neko pravi recept za uštipke koji ne upijaju masnoću?S jajima ili bez,samo voda ili i mliko,s rakijom…?otkrijte nam tajnu…
Za ” ja” : ustipak je samo voda, sol brasno! Sve drugo kad se doda je nesto drugo! Moja mala tajna, koju otkrivam tebi , pripremi duboku tepsiju, polozi kujinskog papira, ustipak kad izvadis iz ulja, sacekaj, tek onda stavi na papir , ali ga okreni na ” rebro”! Ako ti se da promini papir, ulje se cidilo, ustipak Gut!
ja ustipke stavim na strik da se masnoca posusi hehe 😀
bravo najbolja metoda.
pun pogodak luce i ja tako pravim i uvik budu super
Eee sta ti je hercegovac !nemogu oni bez nas.dzaba in sve !
Luce sve dobro ali najbitnije za uštipke je napraviti odgovarajuću gustoću tijesta i znat ih izlitiNena šanse da budu masni.Ne treba rakija .Jedini sastojak brašno, sol voda .Ja pravim drugima za sve prigode jer drugi kažu da su mi jako dobri uštipci
Jawohl, kako kaze swabo, ukljuci kolo na 4-5 i polako izlivaj!!Bez zurbe!Zivila Sveta Lucinica i Ustipki!!
De cure, otkrivajte svoje tajne o svetoj rani : ustipku😘😘😘😘😘
Obavezno glatko brasno ne upija masnocu ,recept uvjek isti.
Pravi izvorni hercegovacki ustipak se pravi od:
Brasna
Sol
Voda
A svi drugi dodaci su izmisljotine…
Neki dodaju rakiju, pecilni prasak,….
Sve te innovacije ne spadaju u izvorni ustipak…
U SLAST!!!