Grožđe pomaže očuvanju srca i krvožilnog sustava

Iako nam ljeto donosi puno raznolikog voća i povrća, mnogi se ipak najviše vesele grožđu. Ove slatke bobice raznih boja čuvaju zdravlje ljudi diljem svijeta.

Osim što je izuzetno ukusno, grožđe se može pohvaliti nevjerojatnim nutritivnim vrijednostima, a lista dobrobiti za zdravlje svake godine raste, piše Ordinacija.hr.

Opskrbite tijelo vitaminima i mineralima iz grožđa

Iako postoji više vrsta grožđa, koju god odabrali, osvježit ćete tijelo i opskrbiti ga potrebnim vitaminima. Ove ljetne bobice obiluju vitaminom A, B6, B i folnom kiselinom, a 100 grama grožđa zadovoljit će 25 % preporučene dnevne količine vitamina C.

Osim toga, grožđe sadrži mangan i kalij pa njegova konzumacija snižava tlak, pomaže kod depresivnih stanja te jača imunitet.

Grožđe čuva zdravlje

Najveću korist od protuupalnih i antioksidativnih svojstava grožđa ima krvožilni sustav, polifenoli iz grožđa pomažu organizmu tako da smanjuju štetne naslage na krvnim žilama te pomažu radu srca. Grožđe ima nizak glikemijski indeks, a nedavna istraživanja upućuju na pozitivan učinak grožđa na regulaciju razine šećera u krvi.

Sto grama svježeg grožđa sadrži samo 69 kcal, 0,72 grama proteina, 0,16 grama masti, 18,10 grama ugljikohidrata, 0,9 grama dijetetskih vlakana i 15,48 grama grožđanog šećera.

Brojne studije pokazale su da crno vino, kada se konzumira u umjerenim količinama, povećava razinu HDL (‘dobrog’ kolesterola), a smanjuje razinu LDL (‘lošeg’) kolesterola u krvi. Važno je napomenuti da sjeme i koža grožđa sadrže najbogatiju koncentraciju antioksidansa.

Kuhinja u znaku grožđa

U nastavku vam donosimo nekoliko ukusnih recepata koji uključuju grožđe – u svježem i sušenom obliku! Dobar tek!

1. Nadjeveni list

List je jedna od najtraženijih riba, kako zbog okusa tako i zbog vrlo malo kostiju. Može se spremati na različite načine, a mi vam predstavljamo punjene filete lista. U nadjev, uz ostale sastojke, idu i grožđice. Zvuči zanimljivo, zar ne?

2. Tart s meringom, lješnjacima i grožđem

Ovaj ukusan kolač izrađen je od cijelih bobica bijelog grožđa, beze (meringue) nadjevom i lješnjacima. Brzo i jednostavno za izradu, a još se brže jede!

3. Pripremite sami svoje granola žitarice!

Ako ste se odlučili za kućnu pripremu granole predlažemo da iskombinirate sljedeće orašaste plodove: brazilske oraščiće, bademe, lješnjake, sezam, zobene pahuljice, sjemenke lana i suncokreta, pinjole i sušeno voće (marelice, grožđice, brusnice).

4. Punč sladoled s grožđicama

Super jednostavni recept za sladoled koji obožavaju svi koji ga probaju! Bez šećera i dodataka, zasladit će vam ljeto!

(www.jabuka.tv)