Forum – sorta za proizvodnju glavice i mladog luka

Forum je novija i najranija sorta luka koja na području Hercegovine dozrijeva već početkom mjeseca lipnja kada je i najveća potražnja za mladim lukom. Sorta se odlikuje čvrstim, okruglim i vrlo atraktivnim glavicama koje su srednje ljute i odlične za svježu potrošnju, ali i za kuhanje.

Na području Hercegovine većina proizvođača luk sadi početkom ožujka, mada u nekim područjima i ranije, a luk se uglavnom uzgaja iz lučica. Optimalno vrijeme za sadnju su prvi dani u novoj kalendarskoj godini koji dosegnu temperaturu iznad 12 ºC. Za sadnju luka najvažnije je odabrati zdravo i certificirano sjeme, odnosno zdrave lučice, odgovarajućeg sortimenta.

Agrotehničke mjere u proizvodnji luka

Prije sadnje luka, potrebno je obaviti gnojidbu tla, za što se koriste organska gnojiva. Izdavajmo peletirano organsko gnojivo pod nazivom Povrtko.

Lučice se sade na razmak 15 cm do 20 cm u redu i na dubinu od 2 cm. Za površinu od 100 m² potrebno je 500 do 800 grama, ovisno o veličini lučica.

Tijekom vegetacije provode se različite agrotehničke mjere (okopavanje, navodnjavanje, ogrtanje). Jedna od glavnih agrotehničkih  mjera u proizvodnji luka je suzbijanje korova. Naime, u proizvodnji luka iz lučica korovi predstavljaju veliki problem od faze nicanja pa sve dok luk ne razvije prva tri lista.

Suzbijanje korova u luku danas se provodi mehanički ili primjenom herbicidnih pripravaka. Od herbicida se najviše koristi pripravak Stomp aqua.

Sortiment luka

Danas je u prometu veliki broj sorti i hibrida luka koje se razlikuju po boji, veličini, obliku, ukusu glavica, vremenu dozrijevanja, namjeni i mnogim drugim osobinama. Obzirom na naše potrošačke navike, često puta istu sortu koristimo za „sve“ mada ona to ne zadovoljava. Posljednjih nekoliko godina, na području Hercegovine, posebno je tražena sorta FORUM koja daje fantastične rezultate u urodu i kvaliteti te u vremenu dozrijevanja. Naime, ovo je sorta koja prva dolazi na tržište u periodu kada je velika potražnja za svježim lukom.

FORUM je najranija sorta luka, koja nakon 90 dana daje atraktivne okrugle glavice, srednje ljutine, idealne za kuhanje i svježu upotrebu, a može se konzumirati i kao mladi luk. Od dosad poznatih sorti dozrijeva desetak dana ranije. Sorta se odlikuje čvrstim okruglim glavicama, slamnato žute boje, s dobro zatvorenim vrhom. Uz pravilnu agrotehniku sorta daje visoke urode.

Zbog tankih vratnih vrhova proces sušenja je vrlo kratak i takav luk je brzo spreman za tržište, a također je odličan za čuvanje u ljetnim mjesecima. Odlika sorte je visoka otpornost na procvjetavanje. Sorta dospijeva za vađenje početkom lipnja. Najviše se koristi za svježu potrošnju u različitima salatama, ali i za kuhanje.

Puno više informacija o ovoj ali i drugim sortama luka, potrebnoj agrotehnici možete doznati od Sjemenarnine Agro Podrške na broj telefona 063/700-700.

(www.jabuka.tv)