Desert bez puno muke: Kolač sa keksom i puding kremom

Jede vam se nešto fino, a slatko. Nemate puno vremena. Ovo je idealan kolač za vas. Fini spoj puding kreme, petit keksa i čokolade je gotov dok se puding prohladi.

Sastojci:

• 300 g petit keksa ( 45 kom )
• 3 vrećice pudinga od vanilije
• 1 l mlijeka
• 500 ml slatko vrhnja
• 150 g šećera

Čokoladni preljev:

• 100 g čokolade
• 1 dcl mlijeka
• 70 g maslaca ili margarina
• 1 žlica kakaa
• 1 žlica šećera

Priprema:

1. Napravite čokoladni preljev tako što ćete u posudi zagrijavati 100 g čokolade, 1 dcl mlijeka, 1 žlica kakaa i jedna žlica šećera.

2. Na umjerenoj temperaturi uz stalno miješanje pustite da se otopi čokolada, sastojci povežu i smjesa proključa i malo se zgusne oko par minuta. Dodajte 70 g maslaca ostavite da smjesa lagano ključa dok se maslac ne otopi zatim i sklonite sa vatre i ostavite da se hladi.

3. Napravite puding od vanilije sa 1 l mlijeka i 150 g šećera, pazite da vam se ne stvore grudice.

4. Ostavite da se napravljeni puding hladi ali ga prekrijte plastičnom folijom da se ne bi stvarala kožica po vrhu pudinga.

5. Kada se puding prohladio i postao mlak kratko ga izmiksajte da postane fino maziv.

6. U drugoj posudi „izmiksajte“ 500 ml vrhnja i dodajte u puding. Sve zajedno kratko „izmiksajte“ i možete slagati kolač.

7. Slaganje kolača u pleh dimenzija 36×24 cm:

– Na dno pleha posložite prvi red keksa koji ste kratko umočili u mlijeko,
– Preko prvog reda keksa rasporedite jednu polovinu puding kreme,
– Na kremu posložite drugi red keksa koji ste kratko umočili u mlijeko,
– Preko drugog reda keksa rasporedite drugu polovinu puding kreme,
– Na kremu posložite i treći red keksa koji ste kratko umočili u mlijeko,
– Sve prelijte toplim čokoladnim preljevom

8. Kolač ohladite i poslužite

Dobar tek!

Nastavite kuhati s Jabukom i pronađite još mnogo recepata!

(www.jabuka.tv)