Čokoladna torta od palačinki – najjednostavniji desert u novom ruhu

Palačinke su desert koji baš svatko zna praviti i obožavaju ga sve generacije, od njih napravite tortu i tradicionalni desert učinite zanimljivim.

Donosimo jednostavan i brz recept za tortu koju može napraviti baš svatko. Obične torte mogu biti izazov, ali ova će vas osvojiti jednostavnošću i okusom.

Još jedna prednost ove torte je što je možete u potpunosti prilagoditi svojim željama i dodati Nutellu, lješnjake, voće..

Sastojci:

• 5 jaja
• 700 ml mlijeka
• 100 g šećera
• 0.3 dcl ulja
• sol
• 300 g brašna
• 80 g kakaa
• 400 ml slatkog vrhnja
• 150 g šećera u prahu

Čokoladna glazura:

• 100 g čokolade za kuhanje
• 150 ml slatkog vrhnja

Priprema:

1. U posudu dodajte 5 jaja, 700 ml mlijeka, 0.3 dcl ulje i 100 g šećer i izmiješajte.

3. U smjesu sa jajima i mlijekom dodajte 300 g brašna i 80 g kakaa i miješajte dok ne dobijete kompaktu smjesu bez grudica. Brašni i kakao prethodno prosijte.

4. Palačinke pecite na srednjoj vatri i postupak ponovite dok ne ponestane smjese.

5. Ostavite palačinke sa strane na hlađenje dok pripremate nadjev. Palačinke se trebaju mazati hladne.

6. Za nadjev “izmiksajte” 400 ml slatkog vrhnja i 150 g šećera u prahu.

7. Palačinke premazujte smjesom vrhnja i šećera. Ovisno o promjeru posude u kojoj ste pekli palačinke varirati će visina i širina torte.

8. Za izradu glazure 100 g čokolade prelijte s 150 ml vrućieg slatkog vrhnja i miješajte dok se čokolada ne istopi i dobijete jednoličnu smjesu koju je potrebno dovoljno ohladiti da se zgusne prije nogo što premažete tortu.