BiH: Manjak gostiju nadoknadili skupljom kavom

Pojedini ugostiteljski objekti u Republici Srpskoj podigli su cijene svojih proizvoda, a u prvom redu kave, nakon što skoro dva mjeseca nisu radili, jer, kako kažu, manji je opseg posla, manji je promet, a moraju opstati.

Još stiže manje gostiju nego što smo očekivali, valjda su ljudi i dalje uplašeni od korone. Podigli smo malo cijenu kave, koja se i najviše traži, rekli su Nezavisnim novinama iz jednog banjalučkog kafića.

Jedna Banjalučanka kaže da je i prije korone kavu najčešće pila u jednom lokalu i da je ranije šoljica kave iznosila 1,5 KM, a sada je 2 KM.

Ipak, mora se reći da su se neki ugostitelji odlučili da s prvim radnim danima ponovnog otvaranja kavu dijele besplatno nadajući se da će na taj način uspjeti vratiti goste u kafiće.

Goran Radaković, ugostitelj iz Prijedora, ističe da je, otkada su počeli raditi, posla upola manje, te da oni u njihovom ugostiteljskom objektu nisu podizali cijene, ali da je čuo da se puno njegovih kolega ipak odlučilo na podizanje cijene.

Ljudi se slabo zadržavaju u kafiću, vjerojatno su još u strahu i mnogi nisu imali primanja ova dva mjeseca ili su imali daleko manja pa je samim tim manje posla u lokalima, kazao je Radaković za Nezavisne novine.

Dodaje da je loša situacija za ugostitelje, ali se oni nadaju da bi s otvaranjem granice i dolaskom ljudi iz inozemstva cjelokupna situacija trebala krenuti nabolje.

Iz jednog lokala u Banja Luci ističu da su samo podigli cijenu kave te da je, umjesto 1.50 KM, koliko je ranije koštala, sada 1.70 KM.

Željko Tatić, predsjednik Udruge radnika ugostiteljstva i turizma RS, kazao je da je pad prometa u ugostiteljstvu sigurno i do 60 posto.

Poslodavci se možda na više cijene odlučuju upravo zbog toga što ne žele otpuštati radnike pa računaju da će dizanjem cijena svojih proizvoda uspjeti osigurati plaću radnicima, ističe Tatić.

Dodao je da podizanje cijena sigurno nije dobro u ovakvoj situaciji.

Posebno u Banja Luci, gdje sada trenutno nema ni studenta, koji su sigurno ti koji provode dosta vremena u kafićima, a mnogi ljudi nisu imali primanja i sigurno im nije prioritet sjediti u kafićima, pojasnio je Tatić.

Dodao je da su neki ugostitelji, da bi privukli goste, dijelili besplatne kave, ali, kako ističe Tatić, nije im to urodilo plodom.

Ljude je i dalje generalno strah sjediti po kafićima, a i za ova dva mjeseca, koliko nisu ugostiteljski objekti radili, građani polako gube naviku ‘sjediti na kavama’, kao što je to bilo ranije, stav je Tatića.

Prema njegovim riječima, povećanje cijena u kafićima može biti mač s dvije oštrice, jer dizanjem cjenovnika ugostitelji mogu izgubiti i ono malo gostiju koje trenutno imaju.

Murisa Marić, izvršna direktorica Udruge građana DON Prijedor, rekla je da ugostitelji nisu radili dva mjeseca i da nisu imali dobiti, ali kako kaže, nisu imali ni veće troškove.

Nema zaista smisla da se dižu cijene. Mislimo da je to malo pretjerivanje ili je očigledno da su ugostitelji naučeni da u ovom razdoblju puno zarade, jer su propustili sve one praznike kada dolazi dijaspora pa sad to treba namiriti na ovo stanovnika koliko ih imamo, kazala je Marić za Nezavisne novine.

Prema njenim riječima, u posljednje vrijeme ima sve više ljudi koji su ostali bez posla i sigurno je da nema prostora za dizanje bilo kakvih cijena.

(www.jabuka.tv)