Med je jedna pod najzdravijih i najdragocjenijih namirnica na svijetu, zbog čega se svima preporuča njegovo konzumiranje tijekom cijele godine, a posebno s prvim hladnim danima kada je našem organizmu potrebna dodatna pomoć za jačanje imuniteta.
Sve njegove blagodati, međutim, padaju u vodu ukoliko se ne radi o vrhunskom, sasvim prirodnom medu. Kako bi bili sigurni da jedete kvalitetan med isprobajte savjete kako da provjerite je li vaš med ‘pravi’.
1. Teglu meda okrenite naopako te promatrajte što se događa sa sadržajem. Pojavi li se unutar tegle veliki mjehur, to upućuje da ste kupili pravi, prirodni med.
2. Protrljajte malo meda među prstima. Ukoliko se jako lijepi, znači da ima dodanih šećera ili umjetnih zaslađivača. Pravi med pod prstima će ostaviti lagano ‘voskast’ osjećaj te ćete osjetiti kako se pomalo upija u kožu.
3. Nekoliko kapljica meda stavite na komad papira ili papirnatog ručnika. Ukoliko ubrzo ‘probije’ papir znači da je u njega dodavana voda. Čisti med ne bi trebao duže vrijeme prodrijeti kroz papir.
4. U čašu vode stavite jednu žličicu meda te promatrajte što se događa. Pravi med će potonuti na dno i lagano se zgrudati, dok će se umjetni početi otapati u vodi.
5. Ukoliko se u vašem domu pojavljuju mravi, stavite žličicu meda u njihovu blizinu. Mrave će odmah privući med u koji su dodani šećeri, no pravi med sigurno neće. Naime, pčele insiktivno upravo medom štite svoje košnice od štetočina poput mrava.
6. Ukoliko kod kuće već duže imate teglicu meda i još je u tekućem stanju, vjerojatno nije riječ o prirodnom proizvodu. Pravi med s vremenom će se uvijek kristalizirati, a kako biste ga vratili u tekuće stanje potrebno je samo teglu potopiti u posudu s toplom vodom.
(Slobodna Dalmacija)
zato kupiš domaći.