Nova istraživanja pokazala su da bi se ključ za eliksir života mogao nalaziti u siru. U studiji objavljenoj u časopisu Nature Medicine, europski istraživač analizirali su djelovanje spermidina koji se nalazi u siru, piše Klix.ba.
Rezultati su pokazali da ljudi koji jedu zrele sireve imaju manji rizik od zatajenja srca ili visokoga krvnoga pritiska.
Također, istraživanje je pokazalo da ljudi koji jedu namirnice poput graška, kukuruza, soje i cjelovitih žitarica imaju veću vjerojatnost da će duže živjeti.
Istraživanje koje je provedeno na glodavcima sigurno će obradovati ljubitelje ovoga popularnoga mliječnoga proizvoda. Nakon analize koja je obavljena na miševima, istraživači su anketirali 800 Talijana i otkrili su da su oni koji su imali veći unos spermidina imali niži krvni pritisak i 40 posto manji rizik od zatajenja srca i drugih kardiovaskulanih bolesti.
Prethodne studije također su pokazale da osobe koje konzumiraju sir imaju bolji nivo kolesterola u odnosu na one koji su jeli nemasni sir ili ga nisu uopće konzumirali. Jedna studija iz 2015. godine pokazala je da ljubitelji sira imaju veću razinu butirata u organizmu, koji je povezan s bržim metabolizmom i rješavanjem problema pretilosti.
(www.jabuka.tv)
